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En 1830, Hugh Allan a découvert un secret important qui allait changer sa vie à jamais. À peine âgé de 20 ans, le jeune homme avait pris une année sabbatique, explorant son pays natal, l'Écosse, avant de retourner travailler à Montréal. C'est là, dans les Highlands, qu'il est tombé sur une recette secrète, perfectionnée par les anciens Celtes. C'était la recette du Deoch de Innleachdas, l'élixir d'ingéniosité.
Le seul problème était la liste des ingrédients. Il était impossible de les trouver en un seul endroit. Notre jeune entrepreneur a dû voyager dans des contrées lointaines et explorer le globe pour tout rassembler. À son retour en Amérique du Nord, Hugh Allan est devenu l'un des entrepreneurs les plus prospères de son époque. Il a pris l'entreprise de son père et en a fait le plus grand empire maritime privé au monde. Il a fondé une banque qui est non seulement devenue l'une des plus grandes du Canada, mais qui s'est même étendue aux États-Unis et en Angleterre. Quand il s'est installé, il ne s'est pas installé en douceur. Il a construit un énorme manoir nommé Ravenscrag qui est devenu le centre d'un nouveau quartier à Montréal : le Golden Square Mile.
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